春よ来い

2月も後半に入ってきましたが、まだまだ寒い日が続いています。春の訪れが待ち遠しい今日この頃です。

静岡から届く野菜たちも春の野菜が徐々に増えてきました。
そんなわけで今日から春メニューを追加していきます。

・新じゃがバター　ホイル焼き　　480円
　無農薬で作った新じゃがは色々考えましたが、やっぱり素材の美味しさを味わっていただきたく、シンプルにホイル焼きにし、バターを添えます。

・あさりと菜の花の酒蒸し　580円
　あさり、菜の花ともに旬の黄金コンビ！香久家の酒蒸しは香りづけに少しニンニクをきかせ、オリーブイオイルを使って味付けしてます。やさしい味付けで体にもGOOD！

・手羽先の塩麹焼　580円
　出ました！塩麹メニュー、早くも第三弾！やっぱり骨付きのお肉は美味しいですよね、塩麹でさらにやわらかく、ふっくらジューシーに仕上がりました。


どれもこの時期にしか食べられないものですので、春を待ちながら旬を感じてはいかがでしょうか？！

あさりと菜の花の酒蒸し　580円
春って感じですね、美味しいですよ～（先ほど食べました）

手羽先の塩麹焼　580円
コラーゲンたっぷりの手羽先、女性にもオススメです☆