台風上陸？！

もう10月も終わるというのに、台風ですよー
朝から気合いれてレインブーツにレインコート、手袋までして重装備でやってきました。

今日は暇だろうなーなんて思ってたら
ランチはご近所さんが何組が来てくれて嬉しい限りです。
おかげさまでランチも好評です。ちなみに今日の日替わりは「チキン南蛮」でした。

だんだん雨、風ともに強くなってきてます。
夕方にも関東上陸と言われてます。
外は嵐です。。。関係ないけどお店の中のＢＧＭも嵐♪♪

早くスッキリとした秋晴れになってほしいですねー

台風で一番心配なのはマスターの実家、静岡で作っている無農薬野菜たちです。
大きな影響がないといいのですが・・・

まるで冬！

ここ最近一気に寒くなってきたと思ったら、今日はもう真冬のような寒さです。
なんでも12月下旬の頃の気温だそうです。

こんな日はあったかーーい鍋でも食べたいですね♪

香久家では来週以降には鍋料理を始める予定です。
メニューは
・寄せ鍋

・かき鍋

・モツ鍋

いずれも味は選べるようにする予定です。何味かはお楽しみに★★

鍋にあわせてお酒もたくさん用意してます。
焼酎50種、日本酒8種、梅酒8種。
（梅酒は近日中に増えて12種になる予定。）

それでは台風が近づいているようですのでみなさまお気を付けくださいませ！

★棚にずらりと並んだお酒。手書きの説明付♪
お気に入りの一杯を見つけてくださいませ★

ランチスタート！

昨日からランチ営業がスタートしました！
香久家のランチは3種類です。

●日替わり ランチ（無農薬野菜の小鉢付！）・・・750円

●カレーランチ（無農薬野菜のサラダ付！）・・・680円

●どんぶりランチ（無農薬野菜の小鉢付！）・・・680円

香久家の売りである無農薬野菜を少しずつご堪能いただこうと、小鉢またはサラダがついてます。

お米は無農薬米を使用、味噌は自家製合わせ味噌を使用し、どこまでも体にやさしいランチとなっております。

そしてなんと！今週土曜日（10／30）まではオープン記念として全品上記値段より100円引きです！！

★本日の日替わりランチ★
ロールキャベツ　トマトソース

☆静岡から直送されてくる無農薬野菜たち☆

☆オープン6日目☆

今日は朝から雨がしとしと・・・
肌寒い一日となってます。

香久家も今日でオープン6日目。
地元近所の方々にも多数来ていただきました。

地元のみなさまは温かいです☆

オープン祝いにと一杯ご馳走になったり、お店を気に入ってくれたお客様はすぐに次の予約を入れてくれたりと、嬉しいばかりです。

場所が駅前から離れ、かつ大通りから一本中に入る所にあるので、
「たまたま通りかかった」というお客様もいらっしゃいます。

少しずつ、ゆっくりじっくりと地元の皆様に広がっていけば・・・と願ってます。

★本日の一品「豚の角煮～煮玉子添え」★
トロトロの食感と九州醤油の甘味を感じられる、焼酎との相性も抜群の一品です。

10月16日オープンしました！！

ついに香久家オープンしました！

朝からたくさんのお祝いのお花が届き、お店の前が埋め尽くされました！
本当にありがとうございます！

17時のオープンから身内が何組かと地元のお客様もたくさん来ていただき、
良いスタートをきることができました。


いよいよ、私たちの新たなスタートの始まりです。


どうぞ香久家を末永くよろしくお願いいたします！！

いよいよ明日！！

ついに香久家オープンが明日となりました。
ここ一週間は準備に追われ追われ追われ・・・・・・

でもようやく私たちが作り上げてきたものを皆様にお見せできるのがとても嬉しいです！


ここで、少しお話させていただきたいと思います。


私たち夫婦が「お店を開きたいね」と話し始めたのが、約5年前。

料理人である夫にお店を持たせてあげたいという願いと、私も会社勤めではなく自分で何かをやりたいと思ってました。

2007年夏から「開業ノート」を二人でつけ始め、こんなお店にしたいとか、どういう料理を出そうとか、ここのお店は美味しかったとかいろんなことを書き始め、
その一番最初に書いたのが、


“2010年秋にお店を出す”



まさに今、夢が叶おうとしてます。


ただ、ここまでの道のりは決して平坦なものではありませんでした。
開業するのはこんなに大変なのか、思うように事が進まず悩んだ日々が続いたり想像以上に苦しい道のりでした。


そんな中、家族や友人、周りの方々からの「お店楽しみにしてるよ！」という温かい声や励ましの言葉をたくさんもらい、どれだけ私たちの支えになったことか・・・・・。

「香久家」はたくさんの方々の支えられてオープンすることができるのだと、
感謝の気持ちでいっぱいです。

この感謝の気持ちを胸に、私たちは皆様に愛されるようないいお店を作り、おいしい料理とお酒でおもてなしをさせていただきたいと思います。



香久家、明日オープンです！！
どうぞよろしくお願いします！！！！

香久家のブログオープンです！

2010年10月16日（土）17時
和だいにんぐ　香久家（かぐや）オープンします！！

はじめまして、香久家です！
この度、荒川区町屋に和風居酒屋をオープンすることになりました。

どんなお店か・・・少しづつ紹介していきたいと思います☆

まず店名の香久家、これだけだと必ず「何て読むの？」って言われます。。

“かぐや”です！
由来は私たち夫婦の名前を一文字ずつつけて、最後に“家”をつけてみました。

お店は和の雰囲気の居酒屋で、無農薬野菜の料理や国産の食材を使用した料理で手づくりの味をお届けするというコンセプトになってます。

書くよりも見ていただいた方が早いと思いますので、

お店の雰囲気をオープン前、一足お先にどうぞ♪♪



前を通る方々がよく見て下さいます。

 

和の雰囲気に仕上がりました☆


今日はここまで☆
また次回、お店をご紹介します♪