マスター復帰してます。

おとといの木曜日は急なお休みを頂いてしまいましたが、おかげさまでマスターも無事に回復し昨日よりまた元気にお店に立っております。
ご心配おかけしまして申し訳ございませんでした。
またお店に足をお運びいただいたお客さまにもお詫び申し上げます。

さて今日はまた春の陽気から一転、冬のような寒さに逆戻り。。今年は一気に暖かくなって桜もいきなり満開になりましたが、満開になったら気温が低くなってそれが続いたのでだいぶ長持ちしているように思います。通勤の往復の桜並木で存分に楽しませてもらいました。明日はさらに寒く、雨の予報になってますので、桜もこの週末までかな・・・って感じです。4月からは暖かくなって春本番を迎えられることを願ってます。

さて先日、育て始めたハーブちゃんたち、うまく育っているのもあればなかなか大きくならないものもあり、難しいところです。

こんな感じになりました。

一番よく育っているのが、「イタリアンパセリ」。ぎざぎざの葉っぱも出てきてます。

次は「バジル」。葉っぱの真ん中に小さなバジルっぽい葉が！

「ミント」さんは芽を出したものの、これ以上大きくならず何日かたってます。ガンバレ～

そしてここで告知でございます。

現在、新たな「あるもの」をお店で栽培しております。
え？栽培できるの？って感じのものです。しかも栽培方法が驚くほど簡単でたくさん収穫できるようなので私たちもとっても楽しみにしております。

うまくいけば来週にはお披露目できるかと思います。
しかもお客さまに“収穫”していただき、お好きな食べ方で調理するというライブ感たっぷりの品でございます。


乞うご期待！！！

本日お休みさせていただきます。

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申し訳ございませんが、本日（3／28）体調不良のため、
終日お休みさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

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急で申し訳ございません。
体調不良なのが、わたくしではなくマスターでございます。。

ご存知の通り病気などしない頑強なマスターなのですが、昨日より体調を崩し、お店に立てる状態ではないため一日休養いただくことにいたしました。おかみの留守期間もありましたし、だいぶ疲れがたまっていたようでございます。。何卒ご理解いただければ幸いでございます。

明日は通常通りランチより営業予定でございます。

どうぞよろしくお願いいたします。

サクラ咲ク

桜満開でございます。週末にはお花見に出かけた方も多かったのでは？！今日も天気に恵まれたのでとっても綺麗に見ることができました。

というわけで桜の写真撮ってきました。

たまには夜桜の写真を撮ってみようと挑戦してみました。
いつもの通勤路の土手沿い、桜並木です。

街灯があまりない場所なので、写真はやはり難しいです。
雰囲気だけでも伝わりますでしょうか～

小さく見えるのは後姿のマスターです。
遠くには高層マンションのライトなんかも見えます。

同じ場所を昼と夜とで撮ってみました。

まずは夜。

そして昼。

奥に見える橋は隅田川にかかる千住大橋です。
松尾芭蕉が奥の細道をスタートさせた場所です。

同じところでもだいぶ感じが違います。みなさまはどちらがお好きですか？！

そして奇跡？の一枚。
「スカイツリー」とのコラボレーションです！！（小さいですが）

真ん中に小さく見えますのが、スカイツリーです。
「桜とスカイツリー　2013」撮れました♪

話は変わりますが今日の昼間、お店の前の道で撮影をやってました。目の前ではないのですが、ちょっと先の場所だったのでよく見えました。


来ていたのは・・・・


高橋克実さんと榮倉奈々ちゃん！！


克実さんは遠くからでもすぐに分かりました。思ったよりシュッとしててかっこよかったです。榮倉奈々ちゃんはあまりに顔が小さくて、最初誰だかわからなかったくらい（汗）
マスターが気づきましたが、背も高くてスラ～っとしてて足も細くてびっくり。やっぱり芸能人はスゴイ・・・

後で調べたら、4月からの新ドラマの撮影だったようです。
なんでこんな場所で？！と疑問ですが、もしかしたらうちの店が映ってるかも！（多分ないですが）な～んて期待したりして・・・・。

という、ちょっとテンションが上がった一日でした。


それでは・・・

続・日本酒入荷！

先日のブログで紹介した銀座の酒屋君嶋屋さんから、購入した日本酒が届きました！

現在、日本酒のラインナップが素晴らしいです。

日本酒好きの方！是非この機会のご来店くださいませ～

左：雁木（山口）純米生
中：昇龍蓬莱（神奈川）特別純米
右：澤の花（長野）純米

久々の・・・

連休をいただいて、1日はマスターと久々のお出かけ。暖かくなってきましたからね～
というわけで銀座へＧＯ！してまいりました。

ランチは前から行ってみたかった『みのる食堂』へ。銀座三越の9階、銀座テラス内にあるレストランで全農が運営しているお店です。銀座テラスは屋上庭園みたいな感じで開放されていてとっても気持ちがいいんです。

注文したのは、メンチカツ定食と根菜のスパイシーカレー。それとお惣菜が一皿盛り放題で食べられます。野菜にもこだわっていて体にもやさしそうなお店です。

 

 お腹いっぱいになったところでブラブラ散策。横浜の有名酒屋「君嶋屋」が今月、銀座にもオープンした！ということで行ってみました。

ディスプレイ圧巻です☆

お店の中は狭いですが、立ち飲みできるスペースもあって昼間からけっこう賑わってました。最近、香久家での日本酒の売れ行きがすさまじいので、5本ほどお買い上げいたしました。まずは2本、今日からお出ししてます。

左：妙の華　はなぶさ（三重）純米生※君嶋屋限定商品！
右：王禄（島根）純米吟醸　生

そして、アンテナショップをいくつか見て回って、私がどうしても行きたかった「熊本館」へ。今大ブームの“くまモン”におかみ、はまってます。。

くまモングッズ、たくさん売ってました。
可愛いです～☆☆

歩き回って疲れた体には甘いものを。
大好きな「都路里（つじり）」でいやされました。東京駅の大丸の10階にあります。
眺めもいいのでオススメです♪

二人で食べましたがけっこうな量でした。。意外にもマスターもちゃんと甘いもの食べるのに付き合ってくれます。ありがたいです～

とこんな感じで楽しい休日を過ごしました。たまにはリフレッシュも必要ですね～


というわけでプライベートなブログにお付き合いいただき、ありがとうございました。
銀座、東京界隈に行くときの参考になれば・・・・（なるかな？？）

春うらら

朝晩はまだ冷えますが、日中はだいぶ春らしくなってきました。“東京でも桜が例年よりだいぶ早く咲いた”というニュースを見て、いつもの通勤路の桜並木、今日来るときに見たら、咲いてました♪まだほんの少しでしたが、やっぱり気分も上がりますね～　冬はほとんど出かけなかったおかみですが、暖かくなってくるとお出かけしたり旅行に行きたいなと思います。

 

おかみの体調も順調に回復しまして、元通り元気な姿に戻っております。みなさまからお気遣いの声、たくさん頂きまして本当にありがとうございます。良く言われることですが、「健康が一番」、健康であってこそ働くことができて、食べものを美味しいと感じることができる、そんな当たり前なことをひしひしと痛感いたしました。「健康にいいもの」には目がないおかみですが、（自称健康オタクです）これからも健康第一でいきたいと思います。

そんなおかみ、今一番辛いのは、花粉症です。。
昨年デビューしたのですが、昨年だけの間違いだったりして～なんて呑気に考えていたのもつかの間、鼻から目から、かなりひどい症状になっております（泣）。今年は量がかなり多いとは聞いていましたが、一体いつおさまるのか・・・。せっかく暖かくなってきたのに、出かけるのにも躊躇してしまいます。早くピークよ過ぎてくださーーい。。悲痛な叫びでございました。


それでは、明日あさって（19日・20日）は連休いただきます。
よろしくお願いします。


＠＠写真を少し＠＠

アップが遅くなりましたが、
誕生日祝いに常連さんからいただきました。
覚えていてもらえるなんて・・・・とっても嬉しかったです♪

暖かくなってきましたので、パン作りをボチボチ始めてます。
またお店でも売るようにたくさん作りたいと思います☆

育ててます。

先日お買い物先で見つけ、マスターと買ってみよう！ということになりました。

簡易栽培キットです。ハーブ3種類、お店で使いたいな～とのことで早速育ててみました。といっても水を入れるだけのお手軽栽培なのですが。


そして1週間後・・・バジルが芽を出しました♪

ちょっと芽が出ているの、見えますか～？！

まだ他の二つは芽を出してませんが、いつ出てくるかな～なんて最近の楽しみでもあります。気分もちょっと癒されます。


うまく育ったら、料理に添えたりなんかして。まさに自家栽培ですね～


そんな日を夢見てます。


見える所に置いてありますので、ご来店の際にはちょこっとのぞいてみてください（＾＾）

プレミアムメニュー始めます。

この春の新たな試み。

「プレミアムメニュー」と題しまして、最高級の食材を使った文字通り“プレミアム”な
メニューをお出ししてみようと思います。

第一弾は（第二弾があるかは分かりませんが。。）こちら↓↓

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　最高級豚　マンガリッツァ豚のロースト　～焼き野菜添え　　1,780円

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聞き慣れないと思いますが、マンガリッツァ豚はハンガリーでは国宝級と称されている豚肉です。おかみも試食しましたが、脂が上品でしつこくなく、かむほどに豚肉の旨みを感じられるとってもとっても美味しいお肉です。イベリコ豚もお店でよく出していていますが、これをしのぐ美味しさです。お値段も“プレミアム”になっておりますが、食べていただければ納得かと思います。ちなみに都心で食べた場合には倍以上の値がつくのでは？と言われております。

数量限定ですので、是非ともご賞味ください。ワインと一緒に頂くと最高ですよーっ☆


これとは別に新しいメニューもちらほらり。

＊あさりと新じゃがのワイン蒸し　680円　

春を感じる食材を使った一品です。

　　

＊炙りベーコン with ポテサラ　680円

ビールやハイボールに合わせてどうぞ☆

＠＠お土産いただきました＠＠

茨城のお土産です。
日本酒につけたアジの開き。
早速おいしくいただきました☆ありがとうございます！

公開料理講座、満員となりました。

先日、お知らせしました4月期のよみうりカルチャー講座の中の公開講座「春野菜と魚介のパエリアとサングリア（4／13）」ですが、お申込み人数が定員に達したため、受付を終了させていただきました。

募集開始から3週間足らずであっという間に満員となり、私たちも驚いております。今後、お申込みが続く場合には追加日程なども検討していく予定でございます。

定期講座は引き続き募集しておりますので、こちらもあわせてよろしくお願いいたします。

よみうりカルチャー4月期募集中！

だいぶ暖かくなってきた今日この頃、春は新しいことを始めるにのピッタリ♪
よみうりカルチャー4月期の講座ご案内です。

◆公開講座　春野菜と魚介のパエリアとサングリア
待望の公開講座（1日限り・入会金なし）、開講します！今回はスペイン料理。
家庭のフライパンででき、パーティー料理にもおすすめなパエリアと自家製サングリアを作ります。

・4／13（土）　11：00～13：30
・受講料2,415円　＋　教材費2,100円　＋その他

詳細はこちら→http://www.ync.ne.jp/machiya/kouza/201304-18140660.htm

☆人数限定ですのでお早目にどうぞ♪


◆定期講座①　プロが教える家庭料理　≪水曜コース≫
「家庭でつくれるプロの味」をテーマに、和洋中さまざまな料理をご提案。最後の試食は料理に合ったお酒付。毎回好評いただいております。

・第4水曜日　11：00～13：30　
・予定メニュー　4月　太巻きといなり寿司　5月　オムライス（卵料理）　
　　　　　　　　　 6月　黒酢酢豚
・受講料　7,245円＋教材費等

詳細はこちら→→http://www.ync.ne.jp/machiya/kouza/201304-14030001.htm

◆定期講座②　プロが教える家庭料理　≪男子専科コース≫
「男性のための」料理講座。男性にも料理の楽しさを教えたいとはりきって教えております。料理初心者の方、大歓迎！一緒に楽しく学んでいきましょう☆

・第3日曜日　11：00～13：30　
・予定メニュー　4月　餃子と塩だれ焼きそば　5月　韓国料理（チヂミと豚キムチ）
　　　　　　　　 　6月　アジ料理（アジのたたきとつみれ汁）
　　　　　　　　　
・受講料　7,245円＋教材費等

詳細はこちら→→http://www.ync.ne.jp/machiya/kouza/201304-14030002.htm


☆お申込み・お問い合わせは　　よみうりカルチャー町屋　03-3802-7115　まで　☆
ホームページでもお申込み受け付けております。
　　


よろしくお願いいたします（＾＾）／

連休いただきます。

ご案内です。


3／19（火）・20（水）は連休させていただきます。


よろしくお願いいたします。


＠＠ランチも昨日より営業再開いたしました。どうぞご来店ください＠＠

復帰しました！

長らくお休みをいただいておりましたおかみですが、
昨日の土曜日よりお店に復帰いたしました！

手術も無事に終わり、術後は高熱を出して風邪のような症状が続いたりしましたが、順調に回復し予定通り復帰することができました。

お休み中には、お気遣いいただく声、励ましのお声をたくさん頂き、この場を借りて御礼申し上げます。復帰した昨日には早速、復帰祝いのお花やプレゼントを頂戴し、本当にうれしく思います。ありがとうございました。

体力が少し落ちているので、少しずつ様子を見ながらまた元の生活に戻ればと思っております。

取り急ぎではございますが、ご報告させていただきました。
今後ともどうぞよろしくお願いします！