明日へ向かって

2011年も残すところ数時間となりました。
年内最後のブログ更新でございます。

2011年、みなさまにとってどんな一年だったでしょうか？

やはり、一番に出てくるのは“震災”ということになると思いますが、本当にたくさんのことを考えさせられた一年でした。今まで当たり前だったことがそうでなくなったり、色々な価値観が変わってきたような気がします。

そんな激動の一年でしたが、一周年を迎えた時にも記した通り、香久家はお客さまに温かく見守られ、無事に年を越すことができることを心から感謝しております。

来年はどんな一年になるのか、これほど期待をもった年越しはなかったように思います。

明日に向かって、香久家も明るく前を向いて進んでいきたいと思います。

最後に1年間、このブログをご覧いただいた画面の前の皆さまに心から感謝いたします。来年もまめに（？！）ブログ更新できるよう、そして色々なことを発信していけるよう頑張りたいと思います。

それでは皆さま、よいお年をお迎えください。

2012年は2日より営業いたします。

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香久家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池守　久・香菜子

明日28日（水）営業いたします。

お休みを予定しておりました明日28日（水）ですが、夜のみ営業いたします。
17：00オープンとなります。

宜しくお願いいたします。

年の瀬

ブログの更新が遅くなりました(-_-;)

クリスマスも終わり、いよいよ今年も残り5日。
大掃除に新年の準備に慌ただしくなってくる頃でしょうか？？

それにしても3連休から本当に寒いっ！日本列島には寒波が押し寄せていて大雪の所もたくさんあります。東京は晴天が続いているものの、風が強くとにかく冷たいです。真冬らしい寒さと乾燥が続いてます。皆さま、お肌のお手入れ＆火の取扱いにはくれぐれもご注意を・・・。

さて、香久家も本日が年内最後のランチ営業となりました。
ランチに来てくださるお客さまも少しずつ増え、また夜も来店してくれる方も多くいらっしゃいます。メニューも試行錯誤しながら、来年も新しいものを提供していきたいと思いますので、宜しくお願いいたします。

年末年始の営業について再度ご案内いたします。
営業時間が通常と異なりますのでご注意くださいませ。

12／28（水）　17：00～23：00ラストオーダー
　　　29（木）　17：00～23：00ラストオーダー
　　　30（金）　終日貸切（通常営業はいたしません）
　　　31（土）　17：00～22：00ラストオーダー
　
1／1（日）　休業
　　2（月）　17：00～22：00ラストオーダー
　　3（火）　17：00～23：00ラストオーダー
　　4（水）　17：00～23：00ラストオーダー
　　5（木）　ランチスタート、夜も通常営業

☆年末年始のお楽しみ☆
大晦日は年越しそばを振る舞います。
年明け2、3日は祝い酒を振る舞います。

 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪

三兄弟そろいました！

マスターの3兄弟、約2年ぶりとなる集結です。

改めまして、マスターは3人兄弟の長男です。町屋でお店を開いてます。

次男は静岡で両親と一緒に無農薬野菜を作ってます。

三男は川崎で生活しており、今は別の仕事についてますが以前はイタリアンの料理人でした。六本木や白金で働いていた経験があり、ホールもできるので忙しい日には手伝ってもらってます。

そんな3兄弟。
なかなか全員そろう機会も冠婚葬祭くらいになってきた今日この頃ですが、先日久々に香久家で集結しました。静岡の次男がこちらに用事があったということで、何の前触れもなくお店に登場。ちょうどその日は三男に手伝いをお願いしていた日でしたので、偶然にも全員がそろうことになりました。

短い時間でしたが、3人で色んな話をしていて、男兄弟ってこんな感じなんだな～なんて眺めておりました。

ちなみに、次男と三男は一卵性の双子です。あまり似てないのですが・・・
マスターとは年子なので、お母さん大変だっただろうな・・・とつくづく思います。三つ子を育ててるようなものですからね。。

そんな3兄弟、聞けば子どものころから掃除、洗濯、料理など家事すべてを教えられてきたそうです。みんな3歳で包丁を持ち、りんごの皮むきを誰が一番長くできるか競争したとか。そんな素晴らしいしつけを受け、3人中2人は料理人となり、私生活でも家事は完璧にこなしてます。。そんな家に嫁いだ私と三男のお嫁さんは「何もしない」と有名だとかそうじゃないとか・・・(笑)

まあとにかく、両親と弟が愛情かけて育てた野菜を使って兄が料理しお店で出しお客さんに喜んでもらい、弟も兄を手伝いに来てくれる、こんなに幸せなことはないと思ってます。

本当に家族のみなさまに感謝でございます。

そんな手間暇かけて育てられた野菜、新しいお客さまにも好評です。うちの料理は安心して食べられると言っていただき、嬉しい限りです。

無農薬野菜せいろ蒸し　880円
旬の野菜がぎっしり！今はこんな感じでお出ししてます。
特においもが好評です！香久家に来たら是非とも食べてください☆

貸切営業のご案内②

貸切営業のご案内です。

12／22（木）は貸切のため、21時30分から営業いたします。
（ランチは通常通りの営業です）

宜しくお願いいたします。